Správa anglického originálu: The Center
...
co je na menu - které pokrmy a v jaké kvalitě
jaká je kvalita vašich zaměstnanců
je vaše restaurace velkokapacitní, luxusní nebo zaměřena na výkonnost?
...
...
...
...
Všechna rozhodnutí výše ovluvňují Your vaše náklady a hodnocení restaurace. Hodnocení restaurace musí být budováno postupně.
Váš CMO (communication) also impacts the rating your restaurant receives. Effective communication skill points increases your restaurant rating by 0.01
...
The most important aspect the restaurant owner needs to decide on is the price of the menu. You can think of this as the price of one meal, or the price each of your customers will pay.
Whether the virtual population of Sim Companies, Simeons, decides to dine at your restaurant is driven by the price and the rating of your restaurant. They take into account your price/rating offer, as well as the other restaurants in the game, and decide where they want to dine.
While setting the price, you will see a red/green bar showing you revenue estimates at various levels of occupation. The higher the price, the larger the maximum possible revenue, the lower the price the higher chances your restaurant will be cheaper than the competition and thus get a high occupancy.
...
The restaurant operates in 12 hours cycles. Before the cycle is started, you can make adjustments and update your menu price. At this time, your costs (wages and food sourcing costs) are known.
The restaurant occupancy and updated rating are known only at the end of the cycle. Since revenue depends on occupancy, revenue and profit are only known after the cycle is over.
The restaurant can be set up to automatically start a new cycle after one finishes - automatically deducting food items from your warehouse.
...
Warning: by pressing the “open for business” button you are going to start the 12 hour cycle for the restaurant. This cannot be cancelled.
The “close restaurant” button that appears is so you can stop the next 12 hour cycle from automatically starting.
Note: Rating will decrease when the restaurant is closed (12.5% reduction occurs only once on closure).
...
The “keep open” button allows you to queue the next 12 hour cycle automatically.
...
RESTAURANT MENU - FOOD ITEMS
At least one item in each food category is required. Each food item has a different impact on your new rating, depending mostly on their cost. You also receive a rating bonus for having a variety of items. The more items in a category are available, the less of each is consumed.
...
Higher quality food impacts your new rating as well.
Warning: Food items available on the menu during a cycle are lost whether they are sold to Simeons or not. The leftover food simply goes to waste (spoiled).
...
The top number shown on each item is how many units you have your in your Warehouse. The bottom number is showing how many units will be needed/used during the 12 hour cycle of the restaurant. Having more than one item selected in each category changes the amount needed for each cycle.
You can either set the sell low quality or high quality foods from your inventory. Quality is consumed based on the setting of Low or High.
Low quality starts at q0 and goes upwards to q1 then q2 and so on.
High quality starts at q12 then goes downwards to q11 and so on.
You may have multiple restaurants at different tiers (fast food or fancy); a fast food restaurant with low quality selected, will only pull the lowest possible quality items from your warehouse to sell during the cycle. While your fancy restaurant may want to sell high quality food and this will pull the highest possible quality foods from your warehouse.
If the item is not in your warehouse the Exchange button will appear at the bottom.
...
RESTAURANT OCCUPANCY
The virtual people of Sim Companies are split into 3 groups:
High paying customers, looking mainly at rating and less on the price;
Customers on budget, looking primarily at the menu price;
Middle-class customers, looking at both.
The proportional size of each group changes with the economic cycle. The goal is to position your restaurant offer where the demand is and competition is lacking. It could be low costs, high throughput, cheap restaurants. Or low throughput, high rating, upscale expensive dining place.
Furthermore, the size of all 3 groups is influenced by the number of buildings of active players in the game. So, the restaurant demand and occupancy are high if there are comparatively few restaurants in the game. But it can easily turn around if all companies decide to build restaurants.
STAFF QUALITY
...
You can decide to hire professional staff to replace rookies. The professional staff results in a higher rating but also makes your wages 5 times higher. Changing the staff type doesn't require downtime.
SEATING STYLE
...
You can decide between fast-food style (throughput-optimized seating) and luxury style. Fast-food (Economy) style has more seating capacity but is not very luxurious. Or you can have a fancy, upscale place with fewer tables, which gets a higher rating. There are no operating costs for the fancy decorations, but the renovation requires downtime equal to upgrade time and costs similarly.
Having fewer tables reduces your maximum revenue since it will result in fewer paying customers even at maximum occupancy. However, this also reduces your food requirements proportionally: lower COGS. Restaurant seating style does not impact wages.
Level one restaurant:
1000 seats for Economy and 500 seats for Luxury
Increasing the level of the restaurant increases capacity:
...
LEVEL
...
SEATS (ECONOMY)
...
komunikace) také ovlivňuje hodnocení, které vaše restaurace dostává. 1 bod v komunikaci zvyšuje hodnocení restaurace o 0,01.
...
...
Nejdůležitější aspekt, který vlastník restaurace musí rozhodnout, je cena za menu. Můžete to považovat za cenu za jedno jídlo nebo cenu, kterou každý z vašich zákazníků zaplatí.
To, jestli se virtuální populace Sim Companies, Simeoni, rozhodne jíst ve vaší restauraci, záleží na ceně a hodnocení vaší restaurace. Berou v potaz vaši nabídku cena/hodnocení, stejně tak jako ostatní restaurace ve hře, a rozhodují se, kde se chtějí najíst.
Při nastavování ceny uvidíte zelenočervený sloupec, který ukazuje odhadovaný výnos při různých úrovních naplnění kapacity. Čím vyšší cena, tím vyšší maximální možný výnos. Čím nižší cena, tím větší šance, že vaše restaurace bude levnější než konkurence, a tudíž i větší šance na vyšší obsazenost, naplnění kapacity.
...
...
Restaurace pracuje ve 12 hodinových cyklech. Předtím, než cyklus začne, můžete provádět úpravy a měnit cenu za vaše menu. V tuto chvíli jsou známy vaše náklady (mzdy a pořizovací cena jídla).
Obsazenost restaurace a aktualizované hodnocení jsou známy až na konci cyklu. Jelikož výnosy závisí na obsazenosti, výnosy a zisky jsou známy až po skončení cyklu.
Restaurace může být nastavena tak, aby začala nový cyklus po skončení předchozího - automaticky pak použije další jídlo z vašeho skladu.
...
...
Upozornění: kliknutím na tlačítko „otevřít restauraci” spustíte 12 hodinový cyklus restaurace. Toto nelze vzít zpět, jelikož běžící cyklus nemůže být přerušen.
Tlačítko „zavřít restauraci” slouží pro zrušení automatického spuštění dalšího 12 hodinového cyklu.
Poznámka: Při zavření restaurace se její hodnocení sníží o 12,5% z aktualního hodnocení.
...
...
Tlačítko „nechat otevřeno” vám umožňuje zařadit automatické spuštění dalšího 12 hodinového cyklu.
...
...
MENU RESTAURACE - POKRMY
Je vyžadována alespoň jedna položka v každé kategorii jídla. Každý pokrm má jiný vliv na vaše hodnocení, především v závislosti na ceně. Také dostáváte bonusové hodnocení za větší výběr pokrmů. Čím více dostupných pokrmů v dané kategorii, tím méně kusů od každého je spotřebováno.
...
...
Vyšší kvalita pokrmů také ovlivňuje vaše hodnocení.
Upozornění: Pokrmy dostupné na menu probíhajícího cyklu jsou ztraceny, ať už jsou prodány Simeonům nebo ne. Zbytek jídla jde jednoduše do koše (zkazí se).
...
...
Vrchní číslo u každé položky zobrazuje, kolik jednotek máte ve vašem skladu. Spodní číslo ukazuje, kolik jednotek bude potřeba/spotřebováno v jednom 12 hodinovém cyklu restaurace. Vybráním více položek v jedné kategorii se snižuje potřebné množství každé z položek v dané kategorii.
Můžete nastavit prodej na nízkou kvalitu nebo vysokou kvalitu pokrmů z vašeho skladu. Kvalita je spotřebovávána podle nastavení od nejnižší nebo nejvyšší.
Nastavení nízké kvality začíná od q0 a pokračuje nahoru na q1, poté q2 a tak dále.
Nastavení vysoké kvality začíná na q12 a pokračuje dolů na q11 a tak dále.
Můžete mít více restaurací na různé úrovni kvality. Levnější restauraci s vybranou nízkou kvalitou - ta bude brát k prodeji z vašeho skladu v průběhu cyklu nejnižší možnou kvalitu pokrmů. Nóbl restauraci s vybranou vysokou kvalitou - ta bude brát z vašeho skladu nejvyšší možnou kvalitu pokrmů.
Pokud položka není ve vašem skladu, objeví se dole tlačítko Burza.
...
...
OBSAZENOST RESTAURACE
Virtuální lidé v Sim Companies se dělí do 3 skupin:
Dobře platící zákazníci hledící zejména na hodnocení, a méně na cenu
Chudší zákazníci hledící primárně na cenu jídla
Zakazníci střední třídy hledící na obojí
Proporcionální velikosti každé ze skupin se mění spolu se změnami ekonomických fází. Cílem je vytvořit takovou nabídku, po které bude poptávka a kde konkurence poptávku nepokryje. Může to být nízkonákladová, velkokapacitní a levná restaurace nebo to může být vysoko hodnocená, prvotřídní a drahá restaurace.
Navíc velikost všech 3 skupin je ovlivněna počtem budov aktivních hráčů ve hře. Takže vysoká obsazenost a poptávka po restauracích bude, když ve hře bude relativně málo restaurací. Ale celé se to může obrátit, když se všechny společnosti rozhodnou postavit restaurace.
...
KVALIFIKACE PERSONÁLU
...
...
Můžete se rozhodnout k najmutí profesionálního personálu a nahradit tak nekvalifikovaný personál. Profesionální personál zařídí lepší hodnocení, ale také vyžaduje 5krát vyšší mzdy. Výměna personálu nevyžaduje odstávku restaurace.
...
SEZENÍ
...
...
...
Můžete si vybrat mezi ekonomickým stylem (velkokapacitní) a luxusním stylem. Ekonomický styl má vyšší kapacitu k sezení, ale není nijak moc pohodlný. Nebo můžete mít luxusní restauraci s méně stoly, která více ovlivňuje své hodnocení. Luxusní styl nevyžaduje žádné provozní náklady navíc, ale vyžaduje přestavbu, která trvá a stojí stejně jako vylepšení.
Méně míst k sezení logicky snižuje maximální možné výnosy restaurace, jelikož vaši restauraci i při plné obsazenosti může navštívit jen méně zákazníků. Avšak proporčně to snižuje i požadované množství pokrmů.
U luxusních restaurací se platí poloviční mzdy oproti ekonomickým restauracím.
Restaurace úrovně 1:
Ekonomický styl 1000 míst k sezení a luxusní styl 500 míst k sezení.
Zvýšení úrovně restaurace zvyšuje její kapacitu:
ÚROVEŇ | MÍSTA (EKONOMICKÝ) | MÍSTA (LUXUSNÍ) | |
1 | 1000 | 500 | |
2 | 2000 | 1000 | |
3 | 3000 | 1500 | |
4 | 4000 | 2000 | And so on… |
CONCLUSION
Do you have the chops to make it in Restaurant retail?
RECAP
In order to open the restaurant for business:
Need to pick at least 1 item from each category (salad bar, main courses, drinks) in the menu.
Need to input a Menu price.
Optional items are Restaurant Seating and Staff Options.
Menu Price max value is $350, lowest value is $60
Other Details:
Once open for business each retail cycle is 12 hours. Note: once you start the cycle it cannot be cancelled.
Each restaurant has its own rating.
Closing the restaurant decreases rating by 12.5% (occurs only once when restaurant closes).
Effective communication skill points increases your restaurant rating by 0.015.
Sales speed bonus adds 0.02 to the resulting restaurant rating.
Luxury restaurant multiplies the effect of the rating, rather than add to it.
ARTICLES
...
A tak dále… |
...
ZÁVĚR
Máte odvahu vrhnout se do provozu restaurací?
...
SHRNUTÍ
Abyste mohli otevřít restauraci:
Musíte mít alespoň 1 položku v každé kategorii menu (salátový bar, hlavní chody, nápoje).
Musíte nastavit cenu za menu.
Dobrovolná rozhodnutí jsou rozvržení míst k sezení a personální možnosti.
Cena za menu je limitována na maximum $350 a minimum $60.
...
Další detaily:
Jakmile restauraci otevřete, každý cyklus trvá 12 hodin. Poznámka: jakmile cyklus započne, nemůže již být zrušen.
Každá restaurace má svoje vlastní hodnocení.
Zavření restaurace způsobí snížení hodnocení o 12,5%.
Efektivní bod schopnosti v komunikaci zvyšuje hodnocení vaší restaurace o 0,01.
Bonus k rychlosti prodeje přidává 0,02 k výslednému hodnocení restaurace.
Luxusní restaurace má spíše násobný efekt na hodnocení, než že by k hodnocení přidávala.
...
ČLÁNKY
Užitečné články z našich lokálních novin Sim Companies Times:
Demystifying Restaurants - Part 1
Demystifying Restaurants - Part 2
Demystifying Restaurants - Part 3
(NotePoznámka: Part Část 1, 2, and a 3, were published before 21st of February - Changes to restaurants )
...
byly publikovány před 21. únorem 2022 - Změny pro restaurace)
What is needed to successfully run a restaurant?
Autor: Patrik Beck